Un fattore chiave di successo per l'azienda è rappresentato dal Sistema Qualità.

I parametri su cui si fonda tale sistema sono:

CERTIFICAZIONE UNI EN ISO 9001: 2000, rilasciato da Dekra-Its Certification Services Gmbh il 16/03/2000 e rinnovato a giugno 2003;

CERTIFICAZIONE STANDARD BRC, rilasciata da CSQA-ISA Italy il 27/08/04

AUTOCONTROLLO BASATO SUI PRINCIPI HACCP, hazard analysis and critical control points, ovvero sistema di analisi dei rischi e di controllo dei punti critici;

TOTALE CONTROLLO SULLA FILIERA PRODUTTIVA, controllo della provenienza dell'animale, degli approvigionamenti e del processo produttivo.

PROCEDURE DI TRACCIABILITA', che permettono di identificare, partendo dal prodotto finito, tutti i soggetti che hanno contribuito alla sua produzione.

Il SISTEMA QUALITA' costituisce per la BALUGANI lo strumento imprescindibile per rendere completamente trasparenti i processi produttivi e offrire in questo modo ai clienti precise garanzie riguardo le caratteristiche di tali processi.